Nguyễn N. Khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ chất hỗ trợ bổ sung đến chất lượng sản phẩm chả ốc bươu (Pila Polita). JSTGU [Internet]. 8 Tháng Năm 2023 [cited 3 Tháng Bảy 2025];(13):67-74. Available at: https://www.jstgu.edu.vn/index.php/tckh/article/view/43