NGUYỄN, N. Khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ chất hỗ trợ bổ sung đến chất lượng sản phẩm chả ốc bươu (Pila Polita). JSTGU, [S. l.], n. 13, p. 67–74, 2023. Disponível em: https://www.jstgu.edu.vn/index.php/tckh/article/view/43. Acesso em: 4 tháng 7. 2025.